线上配资网站:春都新产品隐藏着哪些肉制品新消费趋势？_证券配资

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伴随着消费升级和Z世代人群崛起，国内的肉制品行业正在暗流涌动，开始出现许多颠覆过去的新产品，而Z世代作为新消费人群，是推动传统火腿肠变化的最关键因素。

以火腿肠为代表的传统肠类产品的辉煌时代难以复制，但更多满足健康、情绪、社交功能需求的肠类食品不断涌现，行业的升级与改变始终未曾停止。

在这个万物皆能重做一遍的时代，消费需求催生出各式各样的新产品，肠类食品呈现出几个鲜明的新趋势与新变化。

低脂零添加，趋向健康化

食品行业进入新消费时代，肉制品不仅要解决好吃的问题，也要解决吃得健康的问题。减糖、减盐、减脂的浪潮席卷食品行业，让火腿肠品牌倍感压力，纷纷做起减法。

春都低脂鸡胸肉肠

春都、双汇、金锣等品牌走在前列，推出低脂鸡胸肉肠、低脂香肠、鳕鱼肠等主打健康概念的产品，其中春都低脂鸡胸肉肠定位低脂、高蛋白，35%高蛋白和3%低脂肪，在风味和营养价值上更胜高温产品一筹，不仅能够减少热量摄入，而且做到无添加剂，并且因为不添加淀粉，所以肉感更加真实，满足健身人群的需求，颠覆以往人们对火腿肠高热量的印象。

多样口味，以新奇制胜

玉米、奥尔良、香辣等传统口味早已经不能满足爱尝鲜的年轻人，除了传统口味，如今的肠类产品还出现了很多猎奇口味。

葡萄、香菇、芝士、小龙虾、墨鱼等新口味点燃新消费人群的好奇心理，一根小小的火腿肠竟然也能变换出这么多花样。营养价值极高的深海鳕鱼成为火腿肠中的原料，春都鳕鱼肠极具代表性，口感细腻而且鲜嫩爽滑，鱼糜含量达到50%以上。

春都麻辣小龙虾火腿肠

如果鳕鱼可以成为火腿肠的原料，那么年轻人热衷的小龙虾风味也必须有，春都麻辣小龙虾风味肠麻辣口感符合当下年轻人的喜好，口感更加鲜嫩爽脆，富含高蛋白质，在口味上做出新花样。

包装潮流化，贴合年轻人喜好

为吸引年轻人的注意力，火腿肠一改原来的包装，设计更加潮流化。Z世代人群不仅关注肠类产品是否好吃，而且讲究颜值至上，所以有设计感的包装更能激发他们的兴趣。正是对包装的关注，肠类产品的包装迎来新变化，更加时尚和潮流。

新春都1987特级火腿肠

以春都新1987火腿肠包装为例，一改塑料袋包装为纸盒包装，并在造型设计上融入潮流文化，原有经典的红色包装保留一份怀旧记忆，而新包装搭配极具特色的潮流人物，符合年轻人的潮流审美，表现出春都积极拥抱年轻人群的时尚态度。

年轻消费者是新消费的主力军，食品行业如春都、双汇、金锣等众多品牌纷纷实施年轻化策略，打造符合年轻人语境的潮流文化、潮流场景。

如今肠类产品的实用性功能早已经不能满足年轻消费者的需求，更倾向于选择能够提高自身幸福感的产品，肠类产品创新主要围绕与年轻消费者产生共鸣的产品、功能、设计、营销方式，未来发展将会有更多可能性。

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